
Repérer et négocier auprès de vendeurs lorsque nécessaire, l'acquisition de marchandise destinée à la revente; planifier, diriger et évaluer les activités d'un établissement de vente en gros et au détail ou d'un rayon d'un tel établissement; gérer le personnel et assigner les tâches; préparer produits pour la vente (boucher).